1、設備安裝好后，每臺設備必須引接地線，確保接地完好。
2、加熱管接線柱接線時，必須用線鼻連接，確保連接牢固。
3、粉碎機啟動一剎那，人要離設備一定距離。
4、軟管與接頭連接時，卡箍一定要卡在連接頭的卡槽內。確保連接緊固。
5、設備管道連接處的卡箍要定期檢查，有松動的要及時上緊，以防操作時脫落。
6、加熱管接線柱處要經常檢查，以防漏水引發觸電危險。
7、過濾視筒要在使用前檢查筒壁是否完好，避免因外力所致傷痕引發破裂導致液體濺出。

8、每次開泵前檢查管路閥門是否處在正確的開閉狀態，避免管路不通，系統壓力過高憋爛軟管

9、閥門開啟時，出口不得對著人，以防噴出醪液或熱堿濺到人身上。

10、煮沸時，操作者要時刻觀察鍋內沸騰狀態，避免麥汁溢出。
11、設備清洗時，嚴禁將火堿倒入40度以上的熱水中，避免堿液濺出。
12、發酵罐蹲下操作時不可迅猛起身，要時刻防止碰著酒頭。
13、開加熱時，必須先觀察液面是否完全蓋過加熱管，避免干燒損壞加熱管。
14、加熱管接線柱螺絲要定期檢查是否松動，如果松動要及時上緊，避免接觸不良打火而造成危險。
15、操作時要檢查加熱管連接線是否過熱，如果過熱要及時斷電更換線組。
16、突發停電時要將管路閥門、電開關全部關閉，以防突然來電造成意外傷害。
17、水泵機械密封漏水時要及時更換，避免堿液或麥汁飛濺到人身上。
18、周轉桶清洗前，一定要將桶內壓力放空后再卸酒茅，避免桶內壓力過高造成酒茅彈起危及人身安全。