啤酒發酵系統設備

發酵系統有發酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發酵是啤酒生產中重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復雜的生化反應過程，發酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統，保證了生產中的衛生。具備了先進的國際發酵工程技術，可采用PLC自動控溫技術。

300L酒店啤酒發酵罐

發酵罐技術說明：
1、主材為SUS304衛生級不銹鋼;

2、上部采用不銹鋼蝶形封頭，下部為60度錐形，便于酵母排出，100%TIG焊接，清潔拋光;
3、設計壓為0.2MPa，測試壓為0.4MPa;3-4個重型不銹鋼腳架，帶可調高度和水平支架，內壁厚度3mm，保溫為聚氨酯發泡，保溫厚度60~100mm，外包皮厚度2mm;

4、內外表面清潔、拋光，內表面2B母材至0.4um;

5、根據罐型規格配置相應的規格型號衛生級卡箍接頭;
6、配置真空閥/泄壓閥、壓力表、溫度表、取樣閥、吊裝支耳、側或頂部檢修人孔、全方位設備清潔CIP噴頭360°;

7、雙層乙二醇進出口冷卻接管，冷煤夾套為焊接式蜂窩米勒板;

8、帶轉軸閥出酒口;

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